Kobo Ramen Menu
Kobo Ramen menu gallery
Choose your favorite dish
Spécialités / Specialties
Végétalien. Curry végétalien maison sur riz avec tofu katsu. / Vegan. Homemade vegan curry over rice with katsu tofu.
Poulet frit, chou nappa, concombres marinés, oignons verts et mayonnaise maison au chili. / Fried chicken, Napa cabbage, pickled cucumbers, green onions and homemade chili mayonnaise.
Sans lactose. Légumes croquants, tomates, maïs, vinaigrette au soya, gingembre, huile de sésame, lanières de poulet katsu, graines de sésame et oignons verts. / Lactose free. Crisp vegetables, tomatoes, corn, soy dressing, ginger, sesame oil, katsu chicken strips, sesame seeds and green onions.
Sans lactose. Légumes croquants, tomates, maïs, vinaigrette au soya, gingembre, huile de sésame, crevettes katsu, graines de sésame et oignons verts. / Lactose free. Crisp vegetables, tomatoes, corn, soy dressing, ginger, sesame oil, katsu shrimps, sesame seeds and green onions.
Sans alcool / Alcohol Free
Extras
Portion supplémentaire de nouilles. / Additional serving of noodles.
Pâte de chili maison pour épicer votre bouillon. / Homemade chili paste to spice up your broth.
Spicy fermented Korean cabbage condiment.
Champignons marinés avec une touche acidulée. / Marinated mushrooms with a tangy twist.
Des grains de maïs frais ajoutés à votre repas. / Fresh corn kernels added to your meal.
Œufs durs servis en supplément. / Boiled eggs served as an extra.
Tomates fraîches rôties pour révéler leur douceur naturelle. / Fresh tomatoes roasted to bring out their natural sweetness.
Crevettes tempura croustillantes et frites servies par lot de 3. / Crispy fried shrimp tempura and served in a set of 3.
Bouchées de poulet frit croustillant à la japonaise. / Japanese-style crispy fried chicken bites.
Tartinade riche et crémeuse pour sublimer votre plat. / Rich and creamy spread to enhance your dish.
Feuilles d'algues utilisées pour envelopper les rouleaux de sushi. / Seaweed sheets used to wrap sushi rolls.
Sans gluten. Nouilles de riz, une alternative sans gluten. / Gluten-Free. Rice noodles, a gluten-free alternative.
Poulet tendre et juteux à ajouter à votre repas. / Tender and juicy chicken addition to your meal.
Entrées chaudes / Hot Appetizers
Sans-gluten. Poulet épicé et pané à la farine de riz, chou nappa, mayonnaise au chili et sauce hoisin. / Gluten-Free. Spicy chicken breaded with rice flour, Napa cabbage, chili mayonnaise and hoisin sauce.
Végétalien. Sans-gluten. Sauté de champignons du moment, beurre au miso et ail. / Vegan. Gluten-free. Seasonal mushroom sauté with miso butter and garlic.
Effiloché de porc au soya, concombre marinés, oignons verts et pain au lait. / Soy pork pulled pork, pickled cucumber, green onions and milk bread.
Végétalian. Sans-Gluten. Jeunes fèves de soya et Fleur de sel truffé et Parmesan. / Vegan. Gluten-Free. Young soybeans with truffle fleur de sel and Parmesan.
Végétalien. Sans gluten. Jeunes fèves de soja et fleur de sel au zeste de citron. / Vegan. Gluten-Free. Young soybeans and Fleur de sel with lemon zest.
Végétalien. Sans-Gluten. Jeunes fèves de soya et fleur de sel BBQ. / Vegan. Gluten-Free. Young soybeans and BBQ fleur de sel.
Sans-gluten. Épicé. Takoyaki (5), mayonnaise japonaise, sauce takoyaki maison et flocon de bonite. / Gluten-free. Spicy. Takoyaki (5), Japanese mayonnaise, homemade takoyaki sauce and bonito flakes.
Entrées froides / Cold appetizers
Végétalien. Sans gluten. Très épicé. Kimchi coréen épicé fermenté. / Vegan. Gluten-free. Very spicy. Spicy fermented korean-style kimchi.
Desserts
Gâteau au fromage japonais léger et aérien avec une texture délicate. / Light and airy japanese-style cheesecake with a delicate texture.
Ramens
Sans lactose. Bouillon de poulet et dashi, shoyu taré, œuf mollet, huile de poireaux, maïs, oignons verts et nori. / Lactose free. Chicken, and dashi broth, tared shoyu, soft-boiled egg, leek oil, corn, green Onions and nori.
Végétalien. Bouillon de légumes, taré à la truffe , champignons 3 facons, oignons verts, huile de truffe et nori.
Bouillon de poulet, dashi, taré épicé shoyu, crevettes, mais, kimchi, oignon vert
Bouillon de poulet, taré miso rouge, champignons sautés, choix de protéines, œuf mollet et oignons verts. / Chicken broth, red miso tare, sautéed mushrooms, choice of protein, soft-boiled egg and green onions.
Bouillon de poulet et dashi, shio taré, œuf mollet, tomates rôties, oignons verts, sel aromatique, huile de poireaux et nori. / Chicken and dashi broth, shio taré, soft-boiled egg, roasted tomatoes, green onions, aromatic salt, leek oil and nori.
Sans lactose. Bouillon païta au porc, œuf mollet, bokchoy, oignons verts, nori, huile de chili et huile d'ail rôti. / Lactose free. Païta broth with pork, soft egg, bokchoy, green onions, nori, chili oil and roasted garlic oil.
Végétalien. Bouillon de légumes, taré épicé lait de coco , tofu, bockchoy, oignon blanc, oignon vert, huile de sésame
Kobo Ramen offers a thoughtfully curated menu that balances comforting Japanese classics with creative specialties. The ramen selection is clearly the highlight, featuring flavorful options such as Ramen Shoyu, Miso Ramen, Ramen Shio, the plant-based Ramen Kinako Végétalien / Ramen Kinako Vegan, and the bold Ramen Épicé Crevettes / Spicy Shrimp Ramen. Beyond ramen, the specialties section adds variety with dishes like the Curry Japonais Végan / Vegan Japanese Curry, Sandwich Katsu, Salade Poulet Katsu / Chicken Katsu Salad, and Salade Crevette Katsu / Shrimp Katsu Salad. The appetizer menu is equally appealing, ranging from crispy Poulet Karaage / Chicken Karaage and savory Sauté De Champignons / Sauteed Mushrooms to fluffy Bao Buns 3 Mcx / Bao Buns 3 Pcs, while Edamames Truffe Parmesan / Truffle Parmesan Edamame and Edamames Sel Citron / Edamame With Lemon Salt provide unique twists on familiar favorites. For lighter starters, the Kimchi Maison / House Kimchi delivers a fresh and tangy kick. Diners can further customize their meal with extras such as Nouilles / Noodles, Pâte De Chili Maison / Homemade Chili Paste, Kimchi, Champignons Marinés / Pickled Mushrooms, and Maïs / Corn. To finish, the delicate Cheesecake Japonais / Japanese Cheesecake is a fitting dessert, while alcohol-free beverages like San Pellegrino Orange (330 Ml) and San Pellegrino Nature (330 Ml) / San Pellegrino Plain (330 Ml) complement the meal perfectly. Overall, the menu showcases a satisfying mix of traditional flavors, modern touches, and options for both meat lovers and vegetarians.